*En México cae el agro; asciende la industria llegó para desplazar las actividades del campo
POR Baltazar SÁNCHEZ HUERTA
LÁZARO CÁRDENAS, MICH.- En el Día Mundial de la Agricultura se realizan diferentes actividades para homenajear a los agricultores, exponiendo las dificultades a las que se enfrentan cada día para ofrecer al consumidor el mejor producto posible. En estas actividades también se promueven políticas agrícolas y métodos de producción sostenible para asegurar que haya suficiente comida para todos sin dañar el medio ambiente.
El origen de la agricultura se remonta al Neolítico; los primeros cultivos fueron de trigo y cebada, productos tan cotidianos y conocidos hoy que fueron la base de la alimentación de nuestros lejanos y primeros antepasados, desde entonces la evolución de la agricultura no se ha detenido y su contribución a la humanidad es fundamentalmente en alimentos humanos, pero no sólo de éstos ya que también se vincula a la alimentación animal y producción farmacéutica.
La agricultura es plantar la semilla en la tierra, sí, pero también por ella la ingeniería, la ciencia y la tecnología han alcanzado extremos impensables para otras épocas, y que en el futuro continuarán sorprendiendo a las próximas generaciones. El futuro de la agricultura es crucial para la economía y depende, en gran medida, de su adaptación a nuevos retos como el cambio climático y nuevos hábitos de consumo.
En México la producción agrícola era incipiente todavía en el estado de hecho, como en el país, la de los estados de Michoacán y Puebla era una economía cerrada en la que no era importante la exportación, e incluso, la población urbana era menor que la rural. La clase media no estaba tan acentuada como en la posteridad.
A la par de que en ese momento había una recuperación del salario real (restándole la inflación), iba creciendo el sector sindical por un partido en el poder que pretendía amalgamar a los sectores obrero, campesino y popular, con fines políticos. Hay que decir que la Confederación de Trabajadores de México (CTM) nació en 1938, fue la intervención de Estados Unidos en la Segunda Guerra Mundial y la situación postguerra de dicha nación, lo que influyó para el desarrollo industrial en México.
Hay que recordar algunas las épocas de oro de la economía en Michoacán, la región del Valle de tierra caliente Apatzigán la agroindustria textil, que recurría a mano de obra de los trabajadores dada la poca supervisión de derechos laborales, se sumió en crisis por la industria de la minería y la metalúrgica que acabo también con el agro en la región Costa Limón, Coco, Plátano, más reciente la producción de mango, que alimentaba la agroindustria de jugos.
De 1940 a 1965, prevaleció la producción de algodón en Apatzingán en este periodo, el estado perdió trascendencia industrial con “una planta productiva empezó a cerrar este sector tan destacado emplea al 34% de la población activa y ocupa el 40% del territorio regional. De hecho, la agricultura, junto con el turismo, han conseguido sacar al estado de crisis. Pero es necesario recordar que esta actividad ha de centrar sus esfuerzos en concederles la importancia que tiene y conseguir adaptarse a ellos. En México esta labor ha caído desde el cambio a la industrialización en 1970.
En países latinos tiene una fecha especial, México lo conmemora el día 2 de Julio celebran el Día de la Agricultura Nacional la cual busca promover el valor del campo mexicano en la diversidad biológica y cultural del país. Desde el periodo pre-colonial, en México se siembran distintas especies como el maíz, frijol, calabaza, chile, nopal, chayote y amaranto.
El Día de la Agricultura. El 29 de noviembre se celebra el Día de la Agricultura en Argentina, fecha establecida desde 1944. El Día de la Agricultura fue establecido el 29 de noviembre por la incidencia de la agricultura en el desarrollo productivo y económico de Argentina.