*El índice subyacente mantiene una tendencia alcista; mercancías aumentaron 5.99% en este mes; la carne, pollo, aguacate y jitomate, genéricos cuyo precio impactó más al pueblo en general
POR Baltazar SÁNCHEZ HUERTA
LÁZARO CÁRDENAS, MICH.- En la primera mitad de agosto los precios al consumidor se hallaron moderados, su avance o incremento se ubicó en su mayor nivel desde principio de septiembre, los precios productos de la canasta básica se dispararon causando un golpe fuerte al bolsillo, en plena pandemia y falta de empleo, las madres solteras y obreros de mano de obra informal viven los fuertes embates de la inflación.
Mónica Rodríguez es madre soltera y perdió su empleo de camarera en un hotel cuando recién comenzó la pandemia señaló que tras buscar trabajo por un tiempo encontró una oportunidad en la informalidad, sus ingresos ya no son los mismos, pero cuando menos le permitían llevar a sus hijos que comer un muslo o pierna de pollo a la mesa de su hogar dos o tres veces por semana, y en ocasiones hasta pechuga.
Sin embargo notó un importante aumento en el precio del cárnico desde finales de agosto y al principio pensó que se trataría de un incremento pasajero pero a los primeros día de este mes de septiembre “Es lo que ocurre cada año”, Mónica no tiene más remedio que dejar de consumir las piezas de pollo que tanto les gustan a ella y a su hijo. “Ya no me alcanza, por eso mejor llevo un kilo de huevos, éstos no han subido tanto y es la proteína más barata que puedo conseguir en el mercado”, dice.
Considerado el cárnico más consumido en el municipio y el país, debido a la accesibilidad de su precio con relación a otros productos de origen animal, el pollo anotó la mayor subida de precio en más de 2 años, luego de que millones de mexicanos perdieron su empleo por la pandemia de Covid-19 y varios más se dicen dispuestos a trabajar horas adicionales para conseguir un dinero extra, pues sus ingresos son insuficientes para cubrir sus necesidades.
La madre soltera al igual que muchos otros que laboran en la informalidad, reciente el golpe de la inflación ante los altos costos del Aguacate a 35 y hasta 45 pesos, jitomate de 22 hasta 35 pesos, cebolla sin rabo, de 17 hasta 21 pesos, limón hasta 23 pesos el kilo, el precio del kilo de pollo se disparó 30 por ciento durante agosto y septiembre, la Profeco en este municipio desde hace más de año y medio no existe el módulo en el municipio, el consumidor no tiene a quien recurrir ante la voracidad de los comerciantes.