*La pandemia ha sido uno de los principales factores de que encarezca este producto de la canasta básica
POR Baltazar SÁNCHEZ HUERTA / Redacción
LÁZARO CÁRDENAS, MICH.- Polleros y Detallistas de Mostrador Unidos de Lázaro Cárdenas Asociación Civil (PO-DE-MOS, reportan que ha seguido incrementando el precio del pollo, refieren que inició el año el precio de pechuga en alrededor de 140 pesos, actualmente el pollo surtido se encuentra en 95 pesos kilo. Además denunciaron que lo proveedores están quedando mal en surtir los pedidos completos, les han argumentado escasez, además de que no hay alimento, lo atribuyen a la pandemia y el conflicto entre Rusia y Ucrania.
La mesa directiva de la unión de polleros y detallistas de mostrador, unidos de Lázaro Cárdenas, A.C, (PO-DE-MOS): Presidente. Alejandro Flores León: Secretario de Organización, Florencio Tapia Rosas: Secretario, Tesorero, Sabino Cruz Peña: Presidente del Consejo de Honor y Justicia, María Salas, destacaron que se reunión reciente debido a la pandemia que ha sido uno de los principales factores de escasez que encarece este producto de la canasta básica.
Sin duda, ante la aproximación de Semana Santa subirá aún más su precio de la carne de pollo, se mantiene la tendencia hacia el alza al venderse hoy entre 95 y 100 pesos por kilo en todos los establecimientos populares, con un aumento de cinco a diez pesos con relación a día pasados, mientras que el cerdo registró el mismo aumentó, a pesar de la baja en la demanda. La venta de carne de pollo está marcada por el descontrol en el precio, ya que en algunos lugares se oferta a 85 y en otros a 90, lo que ha provocado quejas entre consumidores.
De acuerdo a los nuevos precios establecidos a partir de esta semana que arrancó el lunes, son por Kilo de pollo surtido, 95 pesos; pollo sin menudencia $100.00 pesos; pechuga con huacal, $110 pesos, pechuga sin huacal $ 140.00 pesos; pierna y muslo con cadera$ 110 pesos; pierna y muslo sin cadera $ 140.00 pesos, menudencia $ 80 pesos y alas $ 120 pesos, precios a partir de este lunes 28 de marzo.
«Aquí no hay control de nada, la gente hace lo que le da la gana y las autoridades solo actúan en los medios de comunicación. Esta situación no la aguantamos, porque ya el pollo no está a nuestro alcance», dijo Margarita Blanco, mientras hacía fila para tratar de comprar el producto en una pollería del sector de catedral Cristo Rey, el precio por kilo de pollo ha aumentado 15 pesos en estas semanas, lo que algunos vendedores atribuyen a una disminución en la producción de crías en las granjas.
Reporteros de este medio realizaron un recorrido esta mañana y comprobaron que distribuidoras de pollos, no había dicho producto en la zona, ubicado cerca del mercado Lázaro Cárdenas, y de acuerdo a un empleado que no ofreció su nombre, apenas están recibiendo la mitad de lo que les llega con normalidad, “no tenemos pollos para venderles a los clientes”, dijo el empleado de la Pollería.
Mientras, la demanda de carne de cerdo continúa a la baja en los puestos de ventas, aunque el precio por kilo se mantiene entre 140 y 150 pesos. «El cerdo aumentó hoy cinco pesos, la gente no lo quiere comprar, pero estamos seguros de que eso volverá a la normalidad, porque es cuestión de capricho, ya que se siguen comiendo la chuleta, el salami, las patitas y otras partes del cerdo», dijo el comerciante.
Otro producto que ha sufrido alzas en los últimos días es la carne de res, que se vende hasta 160 pesos, dependiendo la calidad, el presidente de la Unión Mutualista de Tablajeros de Productores de Ganado de Carne, que encabeza Tomás Navarro Muñoz, dijo que el aumento de entre 15 y 25 pesos en la libra de carne de res no se justifica.